• Vorige pagina

 

Normale prijs € 7,80 per fles
12 flessenprijs, prijs per fles € 7,15

Alvear Moscatel

Alvear is dé producent van bijzondere wijnen uit Montilla-Moriles in het Zuid-Spaanse Andalusië, zoals de geconcentreerde wijnen van de Pedro Ximénez (PX) druif. De zoete moscatel is een mooi alternatief voor dit type met name door de mooie balans tussen zoet en friszuur. Juist bij zoete desserts en zelfs bij krachtige (blauwader) kazen goed inzetbaar.

Herkomstgebied - Montilla-Moriles

Share |

  • Persreferentie

  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Alvear Moscatel

    Amberkleurige zoete wijn; intens aroma van muskaat en rijpe vruchten. De krachtig zoete smaak eindigt alcoholrijk én verfrissend in de afdronk.

    Drinken bij

    Mooie wijn bij (vruchten)desserts en taart.

    Houdbaarheid

    Nu op dronk, vele jaren houdbaar.

  • Onderscheidingen (1)
  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Alvear

    Profiel downloaden

    Oud en eerbiedwaardig, zo mag je familiebedrijf Alvear, opgericht in 1729, wel noemen. Deze bodega ligt in Zuid-Spanje, in de DO Montilla-Moriles, dicht bij sherrygebied Jerez. Vanwege de lange, hete en droge zomers staan de druiven op de hellingen van de bergrug Montilla y Moriles aangeplant, zodat ze ’s nachts verkoeling krijgen.

    De sterdruif van Alvear is pedro ximénez. Die kan goed tegen de hitte en is gewend aan de zeer arme, kalkrijke bodems die typisch zijn voor dit gebied. Van deze suikerrijke druif maakt Alvear hetzelfde type wijn als in Jerez, zowel droog als zoet.

    De zoete wijn, PX, wordt van gedroogde druiven gemaakt, en heeft een intense, diepe smaak. De droge wijnen krijgen een jarenlange rijping in oude vaten. Tijdens die periode worden jongere en oudere wijnen steeds met elkaar gemengd. Een deel van de wijnen ontwikkelt zich onder een beschermend laagje gist (het type fino), een deel oxideert (oloroso) en een deel maakt het allebei mee (amontillado). Zo ontstaat een serie heel bijzondere, complexe en uitgesproken wijnen.

    In Jerez maken ze de droge wijnen van de druif palomino fino. Omdat Alvear pedro ximénez gebruikt, zijn hun wijnen voller en ronder van smaak. Erg lekker en absolute aanraders!

  • Specificaties
  • DranksoortMoscatel
    Kleurwit
    Smaakzoet
    LandSpanje
    HerkomstgebiedMontilla-Moriles
    Producent Alvear
    DruivenrassenMoscatel 100 %
    Oogstjaar-
    Omverpakking6 flessen
    Flesinhoud750 ml
    Alcohol %15 %