• Vorige pagina

 

Negroamaro Wijn van het jaar

2 Bijzondere wijnen uit Italie en Spanje

Collefrisio Een nieuw etiket

€ 31,20 per kist

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Uno 2 flessen in houten kist

De geconcentreerde en houtgerijpte Uno behoort tot de hoogste kwaliteit van dit dynamische wijnbedrijf. Voor deze wijn worden alleen laat geoogste druiven gebruikt. Hierdoor ontstaat nog meer concentratie en rijpheid. De houtrijping wordt verstandig en zeer gedoseerd toegepast zodat het karakteristieke fruitige en kruidige uit de Abruzzen volledig behouden blijft. Werkelijk prachtige rode wijn die optimaal smaakt na enige beluchting!

Herkomstgebied - Abruzzen

Share |

  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Uno 2 flessen in houten kist

    Krachtige, volrode wijn met een intens kruidig en verfijnd aroma waarin eikenhouten tonen, caramel en gerijpt rood fruit. De smaak zet krachtig in en eindigt in balans met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

    Drinken bij

    Mooie begeleider van kruidige en complexe vleesgerechten van lams- en rundvlees of wild.

    Houdbaarheid

    Nu op dronk; gemakkelijk tot zeven jaar na de oogst houdbaar.

  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Azienda Collefrisio

    Profiel downloaden

    Het strakke, moderne gebouw van wijnbedrijf Collefrisio, nabij het dorp Frisa in het zuidoosten van de Italiaanse regio Abruzzo, staat midden tussen de wijngaarden. Op de achtergrond zie je onherbergzame, met sneeuw bedekte bergtoppen. Hier staan twee jonge wijnmakers aan het roer, die – met respect voor de tradities van de streek – graag een beetje experimenteren.

    Abruzzo is een minder bekende, maar mooie streek. De wijnbouw wordt er bepaald door de Apennijnen, het gebergte dat de regio aan de westkant begrenst, en de Adriatische Zee aan de oostkant. De bergen zorgen voor de nodige verkoeling en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot. Dat levert druiven met veel aroma's op.

    Collefrisio bezit 35 hectare, verdeeld over drie wijngaarden: Valle del Moro (waar de winery staat), Morrecine en Giuliano Teatino. In deze biologisch bewerkte wijngaarden staat zowel de blauwe montepulciano als de witte trebbiano aangeplant: dé druiven van deze regio. Daarnaast teelt het kleine bedrijf pecorino en falanghina.

    Ondanks het gebruik van moderne apparatuur als roestvrijstalen vergistingstanks waarvan de temperatuur geregeld kan worden, passen de jonge wijnmakers ook nog traditionele wijnmaakmethoden toe, zoals de druivenschillen langdurig laten weken in het druivensap. Voor de meeste wijnen wordt een combinatie van die technieken ingezet. Het resultaat: krachtige, uitgesproken wijnen met extra veel smaak.

  • Specificaties
  • DranksoortWijn
    Kleurrood
    Smaakdroog
    LandItalië
    HerkomstgebiedAbruzzen
    Producent Azienda Collefrisio
    Oogstjaar-
    Omverpakking6 flessen
    Flesinhoud-
    Alcohol-

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Uno 2 flessen in houten kist