• Vorige pagina

 

Negroamaro Wijn van het jaar

2 Bijzondere wijnen uit Italie en Spanje

Collefrisio Een nieuw etiket

Normale prijs € 18,25 per fles van 50 cl.
12 flessenprijs, prijs per fles € 16,73

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre 2010

Dit is een bijzondere witte wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van de Muscat druif. De beste druiven van de wijngaard (met het hoogste suikergehalte) worden met de hand geplukt en vervolgens aan het gisten gebracht. Nadat voldoende alcohol is ontstaan (zon 13 à 14%) wordt de gisting gestopt en zorgt het resterende zoet van de druif voor een volle, zoete smaak van de wijn. De uitgegiste wijn rijpt vervolgens ongeveer een half jaar op nieuwe eikenhouten fusten. In de geur en smaak is die kenmerkende houtrijping overigens verfijnd aanwezig. Drink de wijn bij zachte, niet al te zoete dessert of als begeleider van een paté de foie. Serveer deze paté op warme toast en drink de Muscat er goed gekoeld bij!

Share |

  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre

    Verfijnde, zeer zuivere geur van rijpe Muscat druiven met kenmerken van tropisch fruit. De smaak zet vol en zoet in en heeft een lang nahangende afdronk.

    Drinken bij

    Zomaar buiten de maaltijd om, als dessert-wijn of als begeleider van voorgerechten met paté en toast.

    Houdbaarheid

    Vanaf zes maanden na de oogst op dronk en indien gewenst tot ongeveer vier à vijf jaar na de oogst te bewaren.

  • Onderscheidingen (1)
  • JaarOnderscheiding
    2006 Perswijn - juli/augustus 2011: ****Perswijn - juli/augustus 2011: ****
  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Domaine de l'Arjolle

    Profiel downloaden

    Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

    Waar Franse wijnboeren nog wel eens wat chauvinistisch willen zijn, is dat bij Domaine de l’Arjolle anders. Zo vatte Louis Marie tijdens een reis naar Californië een passie op voor de druif zinfandel. Bij terugkomst plantte hij zelf een hectare van dit druivenras aan. Sindsdien maakt het domein als enige in Frankrijk een wijn van 100% zinfandel: Z de l’Arjolle.

    De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

    De familie produceert zo’n twintig wijnen. De rode zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn licht en verfijnd. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

  • Specificaties
  • DranksoortPassito
    Kleurwit
    Smaakzoet
    LandFrankrijk
    HerkomstgebiedLanguedoc
    Producent Domaine de l'Arjolle
    Druivenrassen100% Muscat
    Oogstjaar2010
    Omverpakking6 flessen
    Flesinhoud500 ml
    Alcohol 12,50 %

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Muscat Lyre