Delen:

Tweede plaats in Proefschrift Wijnconcours 2017!

  • volrijpe grenache en syrah met fruit en soepelheid
  • fantastische prijs-kwaliteitverhouding, echt een trouvaille
  • ook licht gekoeld mooi van smaak
  • perfect bij kruidige en grilgerechten

Sinds de introductie in Nederland, enkele jaren geleden, zijn de ventouxwijnen van Domaine du Bon Remède een groot succes.

Lucile en Frédéric DelayFrédéric en Lucile Delay helpen sinds kort een jonge, talentvolle wijnmaker in hun dorpje Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux, door samen te werken in de nieuwe Cuvée Signature. Deze is samengesteld uit 60% wijn van Domaine du Bon Remède en 40% van de collega, die zich liever richt op het wijn maken en minder affiniteit heeft met de commerciële kant.

Deze samenwerking pakt heel goed uit. Delay kiest voor een klassieke wijnbereiding en zoekt structuur in zijn ventoux. Zijn collega vigneron maakt de wijn anders, laat de hele trossen gisten en zoekt maximale fruitexpressie. De assemblage is een rijke, soepele rode wijn met fruitgeuren en complexiteit.

De Signature laat zien welke fantastische potentie de beste Ventoux-wijngaarden hebben. Trouvailles voor een zeer scherpe prijs bestaan!

Proefnotitie

Volrood van kleur en pittig fris van geur met nuances van rood fruit en kruiden. De soepele smaak ontwikkelt zich rond en zacht en eindigt met een aromatische, fruitige afdronk.

Drinken bij

Iets gekoeld geschonken heerlijk bij kruidige mediterrane en grillgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Normale prijs € 7,20

Vanaf 12 flessen € 6,60 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bon Remède
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2016 De Grote Hamersma 2018: 8
2016 Omfietswijngids 2018: 2 glaasjes | Ruim voldoende
2016 Proefschrift - Wijnconcours 2017: Tweede plaats | Categorie Rood t/m €7,50
2016 Hubrecht Duijker - september 2017: Vondst van de maand
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucy Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de gezondheidsvoordelen van het wijn drinken.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2015

  • Spectaculaire kwaliteit
  • Vol, rond en mild kruidig

Normale prijs € 8,75

Vanaf 12 flessen € 8,02 per fles

Domaine du Bon Remède Ventoux Vielles Vignes 2016

  • Vurig en pittig
  • Lekker bij ovengerechten

Normale prijs € 7,85

Vanaf 12 flessen € 7,20 per fles

Even geduld a.u.b.