Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2015


12% korting

Van € 15,95 voor € 13,95

Biologische bewaarwijn uit Castillon

  • De icoonwijn van Cathérine Papon
  • Fluwelig van smaak met concentratie
  • Kleine productie van topklasse!

Goed te bewaren tot 2025-2028Château Peyrou, gelegen op de grens met SaintÉmilion en vallend onder de herkomstbenaming Castillon-Côtes de Bordeaux, was de eerste wijn gaard in eigendom van Cathérine Papon. Net afgestudeerd van de faculteit oenologie kon zij dit kleine domein met hulp van haar vader (ook wijnmaker) kopen.

De volledig biologisch gecertificeerde wijngaard van 4,5 hectare is beplant met hoofdzakelijk merlot (80%) en beide cabernetdruiven. Het kleihoudende bodemtype en de ligging op een helling zorgen voor een bescheiden rendement. Dat leidt, in combinatie met de traditionele vinificatie, tot een klassieke bewaar wijn.

Hij kan prima jong gedronken worden mits gedecanteerd, maar de Château Peyrou laat zich het allermooiste zien na enkele jaren rijping. De wijn geeft dan de ware Bordeauxkenmerken: raffinement, een fluwelige smaak en een lange afdronk. Deze topwijn laat al jarenlang een consistente kwaliteit zien en is volgens Cathérine zelfs net zo goed als een mooie Saint-Émilion. De oogst 2015 is hier uitmuntend.

Wijnmaakster Catherine Papon

Bordeaux

Proefnotitie

Dieprode wijn met een krachtig aroma van vers fruit, eikenhout en gebrande tonen. De smaak is pittig, met rijpe tannine in de afdronk.

Drinken bij

Jong gedronken uitstekend bij gegrild vlees; na enige jaren rijping een mooie combinatie met wildgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier à vijf jaar na de oogst; gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

12% korting

Van € 15,95 voor € 13,95

Bezoek onze winkel in Deventer

vandaag geopend
van 09:00 tot 18:00 uur

Telefonisch bestellen of een vraag? Vandaag bereikbaar van 09:00 t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Peyrou
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2012 Decanter - Côtes de Bordeaux report: 86/100 punten, Recommended
2011 Perswijn - maart/april 2016: 15/20 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Wijnpakket rode Bordeaux (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Poitevin Médoc Cru Bourgeois
  • 1 Château Peyredon Lagravette Haut-Médoc
  • 1 Château Lassalle Graves Rouge
  • 1 Château Tour du Pas Saint-Georges Saint-Georges-Saint-Émilion
  • 1 Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux
  • 1 Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru

Van € 105,50 voor € 90,00

6
Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux

Château Peyrou

Catherine Papon groeide op in een echte wijnfamilie in Bordeaux, eigenaars van eerbiedwaardige domeinen als Gaillard (daterend uit 1792), Petit Gravet Ainé en Clos St.-Julien in Saint-Emilion, en leerde er het vak. Op haar 24e studeerde ze af als oenoloog en was daarmee de jongste wijnmaakster van Saint-Emilion.

Toch kocht Catherine in 1989 een eigen wijngaard, Peyrou, in Côtes de Castillon, dat grenst aan Saint-Emilion. Enigszins noodgedwongen: de samenwerking met haar vader verliep niet zoals gewenst. Een generatieconflict.

De wijn van natuurtalent Catherine was een grote hit en ze maakte snel naam. Ze sloot vrede met haar vader, ging ook voor hem wijn maken en is sinds 1998 verantwoordelijk voor alle bezittingen van de familie.

Catherine bewerkt de 4,5 hectare van Château Peyrou bio-dynamisch en kiest voor een handmatige oogst en natuurlijke vergisting. Binnen Bordeaux, een regio die niet bekendstaat om zijn vooruitstrevendheid, is ze daarmee een van de voorlopers op het gebied van bio-dynamische druiventeelt en een natuurlijkere manier van wijn maken. Ze maakt een modern type Bordeaux, met een grotere nadruk op fruit en verteerbaarheid. Papon staat erom bekend ook in moeilijke jaren een verfijnde wijn te kunnen maken: een teken van grote deskundigheid.

Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux Colombe de Peyrou 2014

  • Klassieke rode bordeaux 
  • Vol en toegankelijk

Normale prijs € 11,50

Vanaf 12 flessen € 10,54 per fles

Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux 2014

  • Biologisch en zuiver
  • Kan ook goed rijpen

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

Les Chemins de Peyrou Bordeaux 2015

  • Vol en soepel
  • Dé wijn bij pittig vlees

Normale prijs € 10,60

Vanaf 12 flessen € 9,72 per fles

Even geduld a.u.b.