Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar
16% korting

12,40 10,40 per fles

Nu ook verkrijgbaar in wit!

  • Bijzondere blend van sauvignon blanc en garganega
  • Van Amarone-expert Accordini
  • Heerlijk bij vis of risotto met groene groenten

Beperkt beschikbaar
16% korting

12,40 10,40 per fles

De rode Tempus van ons geliefde Amaronehuis Accordini veroverde in korte tijd de harten van vele wijnliefhebbers. Het is dan ook met veel plezier dat we nu de witte variant van deze wijn introduceren.

Witte wijn van een Valpolicella-producent? Jazeker, en hoe! Valpolicella mag dan bij uitstek een rodewijngebied zijn, de Veneto (waar Valpolicella ligt) heeft minstens zo’n goede reputatie voor z’n witte wijnen uit bijvoorbeeld Soave, Custoza en Lugana.

Wijnmaker Tiziano Accordini

De familie Accordini maakt z’n witte wijn van de internationale sauvignon blanc en Soave-druif garganega. Eenmaal optimaal rijp worden de druiven met de hand geoogst. Na een korte schilinweking voor optimale aromatiek worden de druiven geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks.

Het levert een geurige, sappige en intens smaakvolle witte wijn op, die het bijzonder goed doet bij vele vis(voor)gerechten of risotto met groene groenten. Wat ons betreft nu al een favoriet!

Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White

Proefnotitie

Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe appel, perzik, witte bloemen en brioche. De smaak is mooi fruitig, soepel en verfrissend.

Drinken bij

Heerlijke, frisdroge witte wijn voor alledag en gastronomisch breed inzetbaar. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 3 à 4 jaar na de oogst.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht september (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges
  • 1 Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre d'Argence Rouge
  • 1 Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanco
  • 1 Ventisei Vino Nobile di Montepulciano
  • 1 Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White
  • 1 Cantina del Vermentino Monti Vermentino di Sardegna Isola's Bianco
  • 1 Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso
  • 1 Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto
  • 1 Tenuta de Angelis Falerio
  • 1 Tenuta de Angelis Rosso Piceno
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay

140,60 122,00 per wijnpakket

12
Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.

Even geduld a.u.b.