Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


22,20

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

Briljante Barbera uit Piemonte

  • Van laat geoogste druiven
  • Met 18 maanden eikenhoutrijping
  • Heerlijk bij linzen met worst of paddenstoelenrisotto

22,20

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Cassis, pruimen, kruidkoek, mooi intens, mooi zoetzuur fruit, laurierdrop, mokka, smaakvol
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten

This deceptively mid-weight Barbera packs quite the punch. It's a great example of Asti at its best. Floral accents lift the bright, saline finish.
91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Crushed red berry fruit, blood orange, mint, spice and licorice lend quite a bit of nuance to a Barbera that marries fruit richness with energy and persistence. This is very nicely done.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zoet donker fruit, laurierdrop, peper, koffie, intens, sterk zoetzuur, rijpe tannine, lang

De druiven voor de krachtige Le Rocchette worden pas in de tweede helft van oktober met de hand geoogst. Dino Bertolino selecteert oude stokken, die druiven met meer concentratie en rijpheid geven. Deze selectie is belangrijk voor het wijnmaakproces, want Le Rocchette rijpt ongeveer achttien maanden in grote vaten van 2.500 liter, gemaakt van Frans eikenhout.

Een lichte Barbera, bijvoorbeeld van een jongere wijngaard, zou dit niet aankunnen en al snel een overdosering eikenhoutinvloed hebben. Voor de bijzondere en prijswinnende Le Rocchette pakt het juist heel positief uit. De smaak en geur worden complexer door de langzame en gelijkmatige rijping in de grote vaten. Tegelijk behoudt de wijn de unieke smaakkwaliteiten van optimaal rijpe barberadruiven.

De broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste Barbera’s van Piemonte. Drink de wijn zoals de Italianen aan tafel met een bijpassend gerecht, of simpelweg met kaas of worst en brood.

Tenuta Olim Bauda

Tenuta Olim Bauda - Piemonte
Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piemonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op - het domein is al generaties lang in bezit van de familie -, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de provincie Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti, Moscato d'Asti en Gavi di Gavi. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud - en lastig - Piemontees ras.

De tegenstelling tussen poëzie en hard ploeteren zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen, anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, gepolijst door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg een glas van drinkt.

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette

Proefnotitie

Volrode kleur en pittig kruidig van geur, met wat ceder, eiken en fris rood fruit. De volle, sappige smaak blijft lang nahangen, met frisse zuren en lichte tannine.

Drinken bij

Uitstekende maaltijdwijn, inzetbaar bij kruidige pasta, vleesschotels en wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten
Morgen bereikbaar van 10:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Tenuta Olim Bauda
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2018

  • Barbera op z’n best
  • Uit topterroir Nizza
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Intens en krachtig, kersen, hint vluchtig, maar wel fraai complex, stevig en sappig, goede zuren en tannine, diepgang
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

Deep and layered, with tremendous stature, the Riserva is a wonderfully complete wine that just needs a few years in bottle to come together.
92
Falstaff
2018
Falstaff: 92 punten

In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Tabak und weißem Pfeffer. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, fest, ausgewogen und mit einem lang anhaltenden Abgang mit balsamischen Nuancen.

32,20 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2019

  • Barbera op z’n best
  • Uit topterroir Nizza
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Intens en krachtig, kersen, hint vluchtig, maar wel fraai complex, stevig en sappig, goede zuren en tannine, diepgang
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

Deep and layered, with tremendous stature, the Riserva is a wonderfully complete wine that just needs a few years in bottle to come together.
92
Falstaff
2018
Falstaff: 92 punten

In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Tabak und weißem Pfeffer. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, fest, ausgewogen und mit einem lang anhaltenden Abgang mit balsamischen Nuancen.

35,40

Vanaf 12 flessen 32,45 per fles

Momenteel niet leverbaar

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2022

  • Pure fruitexpressie
  • Lekker bij charcuterie
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Heerlijk fruit, kersen en bosbessen, open, zacht en sappig, heerlijk puur fruit, opwekkend
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Lekker thuiskomen in deze Villa. Eentje met een hoog opgetaste wijnkelder. Tast toe. Heerlijke barbera, uit een jaar dat onverwacht goed uitpakte. Schenk in. Serieus en toch onbezonnen. Sappige, rijpe, maar zure kersen. Bramen ook. Nog wat zuren: als van een fijne aceto balsamico. Gewelde pruimen, wat laurier. Potloodslijpsel voor de liefhebber. Proef nu je toch binnen bent, ook hun gavi (wit) en hun riserva uit 2017.
Perswijn concours
2021
Perswijn Wijnconcours:

Zwarte kersen, peper, laurier en munt, leer, sterk zoetzuur, veel fruit, zuren, milde tannine

15,90

Vanaf 12 flessen 14,58 per fles

Even geduld a.u.b.