Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO
Alleen in webshop

33,40

Vanaf 12 flessen 30,62 per fles

Carricante uit de cru Calderara Sottana

  • Rijk en mineralig wit van de Etna
  • Van Etna-pionier Marco de Grazia
  • Heerlijk bij romige vis- of gevogeltegerechten

33,40

Vanaf 12 flessen 30,62 per fles

Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Ingetogen, rijp citrusfruit, aards, venkel, mooi sappig, ook zoutig, jong, lang
93
Vinous
2020
Vinous: 93 punten

The wine enters the palate with prominent weight and textural girth, offset by brisk acids and salty minerals that give way to ripe orchard fruits and a spicy twist of lime.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

It’s silky and seductive on the palate, showing a pretty inner sweetness, with ripe pear giving way to notes of almond as inner florals amass toward the close. Simply stunning.
94
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 94 punten

A dense, layered white with dried apple, cooled lemon and some mineral and stone undertones. It’s full and deep. Creamy, layered palate. From organically grown grapes. Drink or hold.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.

De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. Deze cuvée is gemaakt van één druivensoort, de carricante die van oude wijnstokken komt. Het is met de zorgvuldige vinificatie zoals gisting in eikenhouten fusten en rijping in grote vaten een opvallende Etnawijn.

Slechts 4% van de herkomstbenaming is wit en deze wijn staat volgens velen aan de top. De wijn wordt ongeveer twaalf maanden na de gisting gebotteld.

Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana

Proefnotitie

Volgeel van kleur en krachtig van geur, met karameltonen, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en met een fraaie, romige afdronk.

Drinken bij

Uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Carricante
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore 2019

  • Verfijnde witte Etna
  • Heerlijk bij vis
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Zuiver, noten, kamille, citrusfruit, kweepeer, intens, beperkt alcohol, zuren, lang
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten

It’s angular and tactile in feel, showcasing mineral-tinged orchard fruits. A note of ginger and bitter citrus peel creates tension toward the close.
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten

A pretty, creamy-textured white with ash, mineral and lightly bitter lemon character. It’s full-bodied and layered with a lovely mouth feel and drinkability. Drink now.

31,45 per fles

Nog 5  flessen  beschikbaar

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2021

  • Verfijnd & mineralig
  • Prachtig bij (zwaard)vis
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Bloemen, citrus, venkel, rook, intens, sterk zoetzuur, goede lengte
89
Parker
2020
The Wine Advocate: 89 punten

The overall effect is accessible and quick-to-drink with a plate of fried sardines.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

Crushed stone and sea shells give way to nectarine, mint and a hint of vanilla bean to create a wildly attractive and Burgundian bouquet. On the palate, this speaks more in whispers, soft and subtle.

19,80

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Zuiver, noten, kamille, citrusfruit, kweepeer, intens, beperkt alcohol, zuren, lang
93
Vinous
2019
Vinous: 93 punten

It’s angular and tactile in feel, showcasing mineral-tinged orchard fruits. A note of ginger and bitter citrus peel creates tension toward the close.
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten

A pretty, creamy-textured white with ash, mineral and lightly bitter lemon character. It’s full-bodied and layered with a lovely mouth feel and drinkability. Drink now.

31,60 per fles

Even geduld a.u.b.