Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Beperkt beschikbaar

40,20 per fles

Fenomenale bewaarwijn uit perceel U Fornu

  • Van niellucciu en minustellu van 35 jaar oude stokken
  • Vergist in eiken, gerijpt in amfora’s en in de fles
  • Rijp, complex en bijzonder finesserijk

Beperkt beschikbaar

40,20 per fles

93
Revue du Vin
2020
93
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 93 punten

Nez très pur, exprimant avec éclat et précision un profil floral pivoine, épices et fruits noirs de belle maturité.

Visionair Corsicaans wijnmaker Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste percelen apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.

Deze U Fornu maakt Manu van Corsicaanse druiven niellucciu en minustellu, aangeplant in perceel U Fornu ('de broodoven'). De stokken zijn zo'n 35 jaar oud en groeien op een zanderige kleibodem. De wijngaard is in conversie naar biodynamische certificering.

Na de handmatig pluk vergist Manu de druiven met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten fusten. De wijn rijpt achttien maanden in amfora's van klei, wordt ongefilterd gebotteld en rijpt nog eens zes maanden in de fles. 

Het levert een fenomenale rode wijn op, met een opvallende puurheid, precisie en verfijning. Geniet nu, maar zeker ook de komende vijf tot tien jaar van deze schitterende, exclusieve Corsicaan. Aarzel niet te lang, want de U Fornu is slechts zeer beperkt beschikbaar.

Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge

Proefnotitie

Delicate rode wijn met een geur van rode kers, pruim, toast en kruidnagel. Elegant en subtiel van smaak met rijp rood fruit, levendige frisheid en fijne, zanderige tannines. De aanhoudende finale is mooi kruidig met tonen van laurier en peper.

Drinken bij

Complexe, finesserijke rode wijn om te drinken bij verfijnde, kruidige gerechten, zoals ossobuco, risotto met artisjokken en walnoten of stevige witvis uit de oven met oregano en paddenstoelen.

Houdbaarheid

Nu prachtig; uitstekend houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Telefonisch bestellen of een vraag? Vandaag bereikbaar van 09:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Corsica
Producent Domaine Vico
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2020 La Revue du Vin de France | Le Guide Vert 2024: 93/100 punten
2020 La Revue du Vin de France | Le Guide Vert 2023: 93-94/100 punten | Un vin de belle énergie et fraîcheur
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Vico

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader was afgestudeerd oenoloog en gaf leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.

Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!

Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd.

Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rouge 2020

  • Verrukkelijke eilandwijn
  • Rijpe, soepele bioblend
WineLife
2021
WineLife:

Typerend voor Corsica is de mix van rood fruit en mediterrane kruidigheid. Dat maakt ook deze wijn woest aantrekkelijk.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Rood fruit, transparant, lichtvoetig en toch van een hoog soortelijke gewicht. Framboos fluistert, kersen zuren, kruidnagel zonder dwang, licht lauriervertier, heerlijke doordrinkbaarheid.
90
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 90 punten

Le Bois du Cerf est un rouge frais et croquant, très finement réglissé, dans un esprit infusé et friand.

15,95

Vanaf 12 flessen 14,62 per fles

93
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 93 punten

Séveux et énergique, Cantinone propose une expression dynamique du sciacccarellu, dans un style juteux assez éclatant, déjà plein de gourmandise.

40,20 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.