Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10,60

Vanaf 12 flessen 9,72 per fles

Sprankelende biologische roséprosecco

  • Van proseccodruif glera met een beetje pinot noir
  • Fruitig, sappig en met een verfijnde mousse
  • Perfect als feestelijk aperitief of bij de pizza

10,60

Vanaf 12 flessen 9,72 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Prosecco zoals we 'm kennen: vriendelijk, zachtfruitig. Maar ook prosecco zoals we niet kennen: roze, om te beginnen, maar vooral: verfijnd. Subtiel. Prosecco die serieuze schuimwijn is.

Terre dei Buth is het project van de broers Massimo en Paolo Marion. Samen maken ze met veel enthousiasme erg lekkere biologische prosecco’s in Treviso, in de Veneto.

De Spumante Rosé maken ze van de proseccodruif glera, aangevuld met een beetje pinot noir. Laatstgenoemde geeft niet alleen de kleur aan de rosé, maar ook een mooie sappigheid. De druiven worden op biologische en deels biodynamische wijze geteeld in wijngaarden met kenmerkende stenige bodems.

In de kelder volgt na de persing eerst de alcoholische vergisting. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld naar een tank onder druk en wordt er nog wat extra gist en suiker toegevoegd. Hierdoor komt de tweede vergisting op gang die de Prosecco z’n bubbels geeft.

Zo ontstaat deze opwekkende Spumante Rosé, met een verfijnde geur van bloesem, peer en framboos. De smaak is sappig en fruitig, de mousse verfijnd en aanhoudend. Hij is heerlijk als feestelijk aperitief, al dan niet met wat lekkere Italiaanse hapjes, of bij de pizza. En ook nog eens geschikt voor veganisten.

Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut

Proefnotitie

Licht zalmroze prosecco met een fijne mousse en fruitige geur van aardbei, framboos, peer en grapefruit. Toegankelijke, opwekkende smaak met puur fruit. De afdronk is elegant en mild.

Drinken bij

Verfrissende, intens fruitige en sappige mousseux om te drinken als feestelijk aperitief of bij borrelhapjes.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 3 jaar na de oogst.

Telefonisch bestellen of een vraag? Vandaag bereikbaar van 09:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Prosecco
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Terre dei Buth
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,00%
Druivenrassen Glera
Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2022 De Grote Hamersma - mei 2024: 8+ | Prosecco die serieuze schuimwijn is
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Terre dei Buth

Goede wijn is niet los te denken van de plaats waar hij vandaan komt. Dat zie je ook bij Terre dei Buth, de prosecco van het Italiaanse wijndomein La Jara. Het bedrijf ligt in het noorden van het land, een stukje boven Treviso. De naam La Jara betekent 'kiezel' in het plaatselijke dialect en wie hier de wijngaarden bezoekt, ziet direct waarom: de bodem is bedekt met kiezelstenen. Die zijn afkomstig van de rivier Piave, die de wijngaarden van La Jara begrenst. Deze kalkrijke, met stenen bezaaide grond absorbeert overdag de warmte van de zon en geeft die 's nachts weer af, zodat de druiven voor de prosecco (van het ras glera) in gelijkmatig tempo door kunnen rijpen. Bovendien zorgt dit type bodem voor een goede waterafvoer.

Het domein is al sinds de negentiende eeuw in bezit van de familie Marion. De huidige generatie, onder leiding van de energieke en - volgens sommigen - geniale Massimo Marion en zijn broer Paolo, heeft de kwaliteit van de prosecco prachtig omhoog getild. De broers zetten in op biologische en deels biodynamische druiventeelt, met daarnaast een zeer efficiënte, smetteloze wijnkelder. De combinatie van stenige bodem, kerngezonde druiven en technisch inzicht garandeert zuivere, frisse en lichtvoetige wijnen: precies wat je zoekt in een sprankelende prosecco.

Even geduld a.u.b.