Bricco Lagotto Piemonte Barbera Passito Appassimento 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)



11,50

Vanaf 12 flessen 10,54 per fles

Karaktervolle rode uit de heuvels van Piemonte

  • Gemaakt van ingedroogde barberadruiven
  • Met zes maanden rijping in eikenhouten vaten
  • Heerlijk bij wild en stoofgerechten

11,50

Vanaf 12 flessen 10,54 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Rijpe kersen, pruimen op sap, rozijnen, Bon Maman bosbessenconfiture, een de maat tikkend kaneelstokje, speculaaskruiden en zwart fluwelen tannines.

Deze bijzonderheid uit Piemonte is meteen vanaf de introductie een enorm succes. Het betreft een heuse Barbera Passito, oftewel een rode wijn gemaakt van deels ingedroogde barbera-druiven. Een geniaal idee, want de zwoele, geconcentreerde smaak die volgt uit het indroogproces biedt een perfect tegenwicht aan de natuurlijke frisheid van de druif.

De barbera wordt met de hand geplukt in de heuvels van Piemonte. Na de pluk volgt een gedeeltelijke indroging van de druiven in kleine kratten. Na tien dagen hebben de druiven ongeveer een kwart van hun vocht verloren, wat een concentratie van suikers en smaken oplevert. Na de gisting en de persing rijpt de wijn gedurende zes maanden in eikenhouten vaten.

En dat levert deze bijzonder smakelijke Bricco Lagotto op, die z’n naam overigens dankt aan de lagotto romagnolo, het Italiaanse truffelhondje afgebeeld op het etiket. Met z’n zwoele, geconcentreerde fruittonen en z’n volle, zachte smaak is deze rode heerlijk bij diverse stoof-, vlees- en wildgerechten, al dan niet met truffel geserveerd. Ook bij gerijpte kazen als parmezaan of pecorino smaakt ‘ie verrukkelijk.

Bricco Lagotto Piemonte Barbera Passito Appassimento

Proefnotitie

Jeugdige, robijnrode wijn met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, kruidnagel en rozijnen. De smaak is zwoel en intens met jammy fruit, opwekkende zuren en versmolten tannines. Milde finale met tonen van zoethout, toast en vijg.

Drinken bij

Volle, zachte rode wijn om zo te drinken, bij de borrel of smakelijke (wild)gerechten. Mooi bij pasta al ragù, ravioli, eend met kersensaus, haas met paddenstoelenjus of milde blauwschimmelkaas.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Bricco Lagotto
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2022

  • Intense, complexe Pouilly
  • Kan nog 15 jaar rijpen
16,5
Perswijn
2021
Perswijn: 16,5 punten

Bijzonder, kumquat, zoete kruisbes, peper, kruidig. Heel intens, fijn sappig, geweldige zuren, krachtig en lang.
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Compact, vuursteen, geel fruit, citrus, aards, rijk maar compact, prachtige textuur, grote lengte

60,40

Vanaf 12 flessen 55,37 per fles

90
Parker
2023
The Wine Advocate: 90 punten

Medium to full-bodied and structured around bright acids, it’s tensile and precise and concludes with a saline finish. It’s an excellent value to enjoy with a plate of oysters.
16
Perswijn
2023
Perswijn: 16 punten

Strak, kalksteen, citrus, fijne toast. Mooi sappig, fijne zuren, rond, tijd geven.

28,50

Vanaf 12 flessen 26,13 per fles

Beperkt beschikbaar
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

A consistent Valpolicella Ripasso with aromas of dried berry fruit, plum cakes, orange peel and sweet baking spices. Chalky and nicely woven on the palate, with a medium body and a medium-long finish.
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

It's soft textured, with a cascade of ripe black berry fruits complemented by violet inner florals. This tapers off with medium length and an air of lavender.
92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

This is showing aromas of walnuts, dried cherries, stewed plums and spice box. Nicely complex and chewy, with a medium to full body and a tasty, persistent finish. Drink now.

16,30

Vanaf 12 flessen 14,94 per fles

Even geduld a.u.b.