Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


25,90

Vanaf 12 flessen 23,74 per fles

Verfijnd en elegant: de ‘Bourgogne’ van Italië

  • Indrukwekkende wijn van topkwaliteit
  • Van handgeplukte nebbiolo-, vespolina- en croatinadruiven
  • Lekker bij pittige kazen

25,90

Vanaf 12 flessen 23,74 per fles

In 1999 namen de bekende Chiantiproducent Paolo de Marchi en zijn zoon Luca het (voor)ouderlijke domein in Lessona over.

De wijngaarden van dit ooit bekende wijngebied liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond. De wijnbouw in Lessona verdween begin 1900 door twee opeenvolgende, door hagel volledig mislukte oogsten.

Wijnmaker Paolo de Marchi

Geen terroir voor hoge rendementen, maar wel voor wijn van topkwaliteit, met de nadruk op een verfijnde, elegante stijl. De indrukwekkende Uvaggio is gemaakt van handgeplukte nebbiolo- (65%), vespolina- (20%) en croatinadruiven.

De gisting vindt plaats met natuurlijke gistcellen en de wijn rijpt ongeveer achttien maanden in grote eikenhouten vaten van 1.500 liter. Luca zegt zelf dat hij "de Bourgogne van Italië" maakt. Afgemeten aan de verfijning en hoge kwaliteit is dit een treffende vergelijking!

Lekker bij lasagne

Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio

Proefnotitie

Helderrood van tint met iets evolutie in de kleur. Het aroma is verfijnd kruidig, licht peperig en jam-achtig, met nuances van rijpe kersen. De smaak zet soepel en zacht in en ontwikkelt zich krachtig, met fraaie, milde tannine en een zachte finale. Elegant én met structuur!

Drinken bij

Mooi bij risotto, geroosterd vlees of pittige kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vijf jaar na de oogst, gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten
Morgen bereikbaar van 10:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Proprietá Sperino
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Proprietá Sperino

Een archeologisch wijnproject, zo noemt de bekende Italiaanse wijnmaker Paolo de Marchi zijn terugkeer naar Proprietà Sperino, het oude wijndomein van zijn familie. In 1999 besloot Paolo samen met zijn zoon Luca het vervallen landgoed, de verwaarloosde kelders en overwoekerde wijngaarden opnieuw tot leven te brengen.

Proprietà Sperino ligt in het dorp Lessona, in het noorden van Piemonte, tegen de Alpen aan. Het is een gebied waar de wijnbouw al oud is. Begin twintigste eeuw trokken veel mensen echter naar steden als Turijn en Milaan, waar de groeiende industrie betere kansen bood. De wijngaarden en wijnen van dit deel van Piemonte verdwenen uit het zicht.

Met Proprietà Sperino is weer iets van die oude wijnwereld terug. Op 8 hectare verbouwen vader en zoon De Marchi onder andere de blauwe druif nebbiolo, die onlosmakelijk met Piemonte verbonden is. Met kenmerkende zorgvuldigheid beheren ze de wijngaarden: ze vinden het welzijn van iedere afzonderlijke druivenstok van belang. Proprietà Sperino heeft zelfs een eigen wormenfabriek, waar miljoenen wormen verse mest omzetten in humus.

De handgeoogste druiven gaan naar de volledig herstelde kelders van het bedrijf. Ze gisten en rijpen in houten vaten, maar bereiken hun hoogtepunt pas na voortgezette rijping in de fles: de prachtige finesse en elegantie van Nebbiolo uit Piemonte.

Proprietà Sperino Lessona 2014

  • Intens en zeer verfijnd
  • Uit Alto Piemonte

53,95

Vanaf 12 flessen 49,45 per fles

Beperkt beschikbaar

Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio 2016

  • Prachtige Piemontewijn
  • Elegante stijl Nebbiolo

25,90

Vanaf 12 flessen 23,74 per fles

Even geduld a.u.b.