- Voor 15.30 uur besteld=zelfde dag verzonden
- Franco huis NLD. v.a. 6 flessen
- Proeven op vrijdag & zaterdag
38,50 per fles
Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is, en zodoende ging hij op onderzoek uit in de omgeving rondom Elgin, op zoek naar spannende terroirs. En ja hoor, in 2016 ontdekte hij een perceel chardonnaydruiven in ward Lower Duivenhok River - een klein gebied in het zuidelijke deel van de westkaap.op een bodem van kalksteen, heel bijzonder in de Western Cape. Een geschikte kandidaat voor zijn GPS-series dus – een serie speciaal gewijd aan bijzondere wijngaarden buiten Elgin. De chardonnaydruiven – klonen uit de Bourgogne – worden met de hand geoogst en uiterst voorzichtig geperst. De spontane vergisting en rijping vinden plaats in vaten van Frans eiken, deels nieuw en deels gebruikt. Het eindresultaat is verbluffend.
Rijp appel- en citrusfruit, energieke, frisse zuren, een mooie rokerige mineraliteit en een tikje toast. De stijl van de wijn is herkenbaar Kershaw: krachtig aromatisch, romig en vol van smaak en een indrukwekkende smaaklengte met frisheid. Opvallend is het geurige, open karakter met tonen van tropisch fruit (ananas) en een heerlijke sappigheid. Overtuigende Nieuwe-Wereld stijl, dus heel verleidelijk.
Door zijn frisse, minerale karakter is dit een mooie begeleider van oesters, of verfijnde visschotels. Drink deze bijzondere wijn bij voorkeur aan tafel, bijvoorbeeld bij romige vis- of gevogeltegerechten.
Nu al op dronk, houdbaar tot zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent | Kershaw Wines |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.
De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.
In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.
13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
13,75
Vanaf 12 flessen 12,60 per fles
46,50
Vanaf 12 flessen 42,63 per fles
54,85 per fles
