Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling halve fles 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Flesinhoud: 375 ml


18,90

Vanaf 12 flessen 17,33 per fles

Krachtige GG van biodynamie-pionier Clemens Busch

  • Met druiven uitsluitend uit historisch perceel Rothenpfad
  • Gekenmerkt door rode leisteen, zeldzaam in de Mosel
  • Gastronomisch en met verbluffend bewaarpotentieel

18,90

Vanaf 12 flessen 17,33 per fles

Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen. Ze begonnen met twee hectaren in de wijngaard Marienburg, maar hebben dat inmiddels uitgebreid naar zestien hectaren. Vanaf hun aantreden werken ze volgens biodynamische principes, om tot een zo zuiver mogelijke expressie van druif en terroir te komen.

Dat terroir is in ieder deel van de Marienburg-wijngaard net weer even anders. Ieder perceel wordt gekenmerkt door een unieke combinatie van hoogte, expositie, bodem en microklimaat. Om deze diversiteit tot expressie te brengen, bottelt Clemens diverse percelen afzonderlijk. Rothenpfad is een van die percelen.

Al op een oude wijnkaart van de Mosel wordt Rothenpfad aangeduid als een van de beste delen van de Marienburg. Het telt ongeveer een hectare, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem die overwegend uit rood leisteen bestaat. Dit is vrij zeldzaam in de Mosel, maar je vindt het ook in beroemde wijngaarden als Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. Rood leisteen is rijk aan koper en ijzer en geeft krachtige, kruidige wijnen. De stokken zijn er tenminste 70 jaar oud.

Door z’n geconcentreerde, gestructureerde, mineralige karakter, is de Rothenpfad bij uitstek een gastronomische wijn. Drink ‘m bij voorkeur tussen vier en twintig jaar na de oogst.

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling halve fles

Proefnotitie

Gemaakt van druiven van 70-jarige stokken van een bodem die overwegen uit rood leisteen bestaat. Rood leisteen is rijk aan koper en ijzer en geeft krachtige, kruidige wijnen.

Drinken bij

Mooi bij schaal- en schelpdieren en rijkere visgerechten.

Houdbaarheid

Door z’n geconcentreerde, gestructureerde, mineralige karakter, is de Rothenpfad bij uitstek een gastronomische wijn. Drink ‘m bij voorkeur tussen vier en twintig jaar na de oogst.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 375 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

Even geduld a.u.b.