Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op land
Zoek op producent
  • meer
Zoek op herkomstgebied
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

mousserende-wijn

Mousserende wijn

Wij hebben voor u een groot assortiment mousserende wijnen; rood, wit of rose, droog of zoet. Licht mousserend (frizzante) of krachtig mousserend (spumante). U heeft de keuze uit champagne, cava en prosecco.

Champagne: Champagne wordt gezien als de beste mousserende wijn van de wereld. De basiswijnen voor champagne worden gemaakt van pinot noir, pinot meunier en chardonnay, hetzij in de vorm van blends, hetzij puur. Die krijgen een tweede gisting op fles, waarbij de koolzuurbelletjes ontstaan. Het contact tussen wijn en gist moet minstens vijftien maanden duren; hoe langer, hoe complexer de smaak wordt. De meeste champagnes zijn samengesteld uit wijnen van diverse oogstjaren, zodat een constante huisstijl ontstaat. Bij een kwalitatief goede oogst kan champagne worden gemaakt zonder gebruik van reservewijnen: een millésimé (tegenwoordig vaker ‘vintage’ genoemd). Champagne is een prachtig aperitief, maar doet het ook heel goed aan tafel, bijvoorbeeld bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en wit vlees.

Cava: 

Cava is de Spaanse mousserende wijn die meestal in de omgeving van Barcelona wordt gemaakt, geproduceerd volgens de Método Tradicional, de beste manier om hoge kwaliteit mousseux te maken.Onderdeel hiervan is dat de wijn twee gistingen ondergaat, waarvan één op de fles.

Bij ons vindt u diverse Spaanse cava wijnen, zowel wit als rose. Het ideale aperitief, al dan niet met wat hapjes. Een keer wat anders? Voeg dan een bol citroenijs aan je glas cava toe, voor de perfecte verfrissende spoom!

Prosecco: 

Prosecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken. maar is ook heel geschikt als begeleider van voorgerechten en amuses. Prosecco is inmiddels gebonden aan een herkomstbenaming. Een veel voorkomende is de DOC Treviso met wijngaarden in de provincie Treviso. Van belang omdat ook het dorpje Prosecco hier ligt.

De term Frizzante geeft aan dat de wijn licht mousserend is. Hierdoor smaakt de wijn wat zachter dan een zogenaamde Spumante, de Italiaanse evenknie van o.a. de Franse champagne-achtige wijnen die een meer krachtige mousse hebben.

 

 


Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl
Alleen in webshop

Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl

Milddroge, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, met een frisse, zachte smaak en de geur van licht fruit. Uitstekend als aperitief of in combinatie met kleine hapjes.

Flesinhoud: 200 ml

4,65

Vanaf 12 flessen 4,26 per fles

Elvia Cava Brut

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

8,55

Vanaf 12 flessen 7,84 per fles

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut
onze favoriet

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut

Verfijnd mousserende champagne van grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Boudewijn Ruchtie

"Rating 89, Drink 2018-2028 The NV Brut 7 Crus is a blend of 90% Chardonnay with 10% Pinot Noir assembled from two vintages, here with 60% from 2015 and 40% from 2014..."
- Stephan Reinhardt van The Wine Advocate
Lees meer

93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

Vibrant fruit here, with peaches, apricots, lemons, pears, almonds and spicy anise notes. Fresh and crisp with very fine bubbles. Textured, with wonderful purity of fruit.
Proefschrift
Proefschrift:

Geelgroene kleur, rustige geur, opvallend frisse hoge zuren, goede spanning, verkwikkend, mooie mousse, fijn bittertje maakt de smaakbeleving compleet, knappe crispy finale, prima lengte
90
Vinous
Vinous: 90 punten

The 7 Crus is beautifully done, and also a terrific introduction to this range. A softer, more open-knit personality relative to the top wines means the 7 Crus can be enjoyed upon release.
9-
Proefschrift
Proefschrift: 9-

Stevige geur, speels, romig, bitterkoekjes, veel fruit, veel zuren, fris en levendig, mooie balans en lengte, toegankelijk, vriendelijk

50,95

Vanaf 12 flessen 46,70 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.

16
Perswijn
Perswijn: 16 punten

Peer, meloen, appel, botertje, krachtig, fijne mousse, mooie balans
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and charming, with racy acids, fine depth at the core and a pretty pinpoint mousse, it has turned out very well.

52,00

Vanaf 12 flessen 47,67 per fles

Elvia Cava Brut Nature Reserva

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk. Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Por Favor
Por Favor:

De stijl is een Brut Nature; mooi droog, maar niet te uitgesproken fris en strak. Dat is dan weer te danken aan het zuidelijke klimaat, dat perfect rijpe druiven geeft.

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry
Alleen in webshop

Cantine Due Palme Spumante Amaluna Extra Dry

Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.

7,45

Vanaf 12 flessen 6,83 per fles

Casa Bianca Treviso Prosecco Spumante Rosé Brut 2021

Levendig frisse en fruitige Prosecco rosé. Licht zalmroze kleur en fijne pareling. Mooi fruitige geur van rijpe bosaardbei, framboos, perzik en rozenbottel. Toegankelijk en verfrissend van smaak met klein rood fruit en een milde, droge finale.

10,90

Vanaf 12 flessen 9,99 per fles

De Pró Cava Brut

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

8,30

Vanaf 12 flessen 7,61 per fles

Elvia Cava Brut Ecológico

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig. Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut
Alleen in webshop

Agrapart Champagne Grand Cru Minéral Extra Brut 2016

De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Boudewijn Ruchtie

"Once again, there are fascinating champagnes to discover from Pascal Agrapart, the other godfather of the Côte des Blancs next to Anselme Selosse, who has just retired..."
- Stephan Reinhardt van The Wine Advocate
Lees meer

96
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 96 punten

Lots of almonds, lemon peel, crushed stones, white pepper and apricot stones, as well as white pears. This has captured so much energy, with a long and refined finish.
94
Vinous
2015
Vinous: 94 punten

The 2015 Extra Brut Blanc de Blancs Minéral Grand Cru is bracing, taut and wiry. Crushed rocks, mint, white pepper and lemon peel drive this blend. The Minéral is especially fine in 2015.
94
Vinous
2014
Vinous: 94 punten

Crushed rocks, slate, chalk and citrus accents are some of the many nuances that emerge with a bit of time in the glass. This release is fabulous.

Elvia Cava Brut Rosé

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut
Alleen in webshop

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2019

Fijne mousserende wijn uit Penedès. Jeugdig van geur met licht fruitige en florale nuances. De smaak is zacht, rond en eindigt fris en milddroog met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met zomerse salades en tapas.

8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

Streng en aards, zoals cava betaamd, met rijp fruit en een aristocratische afdronk die menig champagne schaamtevol doen blozen.
Por Favor
2017
Por Favor:

Cava is een van de bekendste wijnen van Spanje. Maar ook een verzamelnaam voor wijnen van uiteenlopende her komst, prijs en kwaliteit. Hoewel Penedès de absolute ba kermat is van deze beroemde bubbel, mag Cava in diverse Spaanse regio's gemaakt worden. Je treft zowel oninteres sante bulk-bubbels als Cava's die concurreren met serieuze Vintage Champagnes onder dezelfde noemer. Een klein groepje vooraanstaande Cava-producenten verenigde zich dan ook onder de naam Corpinnat...

14,30

Vanaf 12 flessen 13,11 per fles

Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry
Alleen in webshop

Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry 2021

Geurige, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild, de geur heerlijk fruitig. Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij koude visschotels.

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Riesling Brut 2018

Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.

16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zuiver, appel, brioche en toast, intens, mooi droog, fijne mousse, zuren, lang
8,3
Love Food & Wine
2017
I Love Food & Wine: 8+

Delicate gisttonen. Tevens de geur van geraspte rijpe appel, sappige peer en citroenzest. In de mond rijp geel fruit, citrus, kumquat, ook een minerale zoutigheid.

18,45

Vanaf 12 flessen 16,91 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Perswijn
Perswijn:

Toast, brioche, noten, verleiding, elegant, goede zuren, mooi droog

20,55

Nu 2 flessen 35,00

Even geduld a.u.b.