DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 12 flessen beschikbaar

31,85

Vanaf 12 flessen 29,20 per fles

  • Onweerstaanbare houtgerijpte Chardonnay
  • Uit de nieuwe wereld, maar met klassieke signatuur
  • De prestigewijn van getalenteerde wijnmaker Carl van der Merwe
  • Op z’n best tussen twee en tien jaar na de oogst

Nog 12 flessen beschikbaar

31,85

Vanaf 12 flessen 29,20 per fles

‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’ Dat is het eenvoudige credo van Carl van der Merwe, de zeer getalenteerde wijnmaker van DeMorgenzon. Het past perfect in de bedrijfsfilosofie van dit prachtige domein in Stellenbosch. Biodiversiteit, ecologische balans, duurzaamheid en minimalistisch werken in de kelder staan hier hoog in het vaandel. De wijngaarden worden liefkozend ‘garden vineyards’ genoemd, vanwege de wilde bloemen die tussen de stokken bloeien.

Dit alles met als doel om de schoonheid van de wijngaarden zoveel mogelijk te laten spreken in de wijnen. Dat ze daar geweldig in slagen bij DeMorgenzon bewijzen ze met hun prachtige en exclusieve Reserve–serie.

Wijngaard De Morgenzon Estate

De Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoog niveau houtgerijpte chardonnay uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen. Door de voortdurende, koelende zeebries vanuit False Bay behouden de druiven voldoende frisheid. Eenmaal mooi rijp worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist in Frans eiken (deels nieuw) en een deel ondergaat vervolgens de malolactische vergisting. Dit gebeurt om de perfecte balans tussen fraîcheur en romigheid te creëren. Na verdere rijping op eiken in contact met de gistresten wordt de wijn ongefilterd gebotteld.

Met z’n enorme fruitintensiteit, fijne zuren en intense structuur is deze Reserve een genot om jong te drinken, maar kan makkelijk ook een paar jaar rijpen op fles. Wanneer u deze Chardonnay al in z’n jeugd wilt drinken, adviseren we u de wijn van tevoren even lucht te geven door hem te karafferen. Het mooist komt deze topwijn tot z’n recht in combinatie met een verfijnd, romig gerecht.

DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay

Proefnotitie

Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Fraaie wijn, uitstekend te combineren met rijke visschotels, zowel koud als uit de oven.

Houdbaarheid

Nu al goed op dronk en zeker 4 tot 5 jaar houdbaar.

Telefonisch bestellen of een vraag? Helaas zijn wij nu gesloten. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent DeMorgenzon Estate
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

DeMorgenzon Estate

Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.

Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.

Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2017

  • Top uit Zuid-Afrika
  • Luxe, rijk & houtgerijpt
Platter's
2018
Platter's: 4,5 sterren

Roussanne-led aromatic & sumptuous blend with chenin & grenache, splashes viognier & marsanne in 18. Natural ferment in concrete ‘eggs’ & oak, latter well-integrated, succulent fruit the star, infused with viognier’s perfumed charm. Also in magnum.
93
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 93 punten

This is a seamless Rhône meets the Loire blend from Carl van der Merwe. Pear, peach and a hint of tropical fruit are nicely framed by one-third new oak here.
Goud
IWC
2018

21,60

Vanaf 12 flessen 19,80 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

The taut, linear palate has fine salinity and a very precise finish that is pure class. This is a riveting Chardonnay from DeMorgenzon, one of their classiest that I have tasted.
Platter's
2019
Platter's: 4,5 sterren

Rich toasted hazelnut, pear & citrus on 19. Retains pervasive zesty acidity despite 70% malo. Bunch pressed, naturally fermented (as Chenin), 11 months 30% new French oak. Confident, modern & sophisticated style.
94
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 94 punten

This is a plush, glossy, intensely fruity white with peach, nectarine and lemon flavours, aromatic 30% new wood and a creamy mid-palate from 66% malolactic. Ripe but balanced.

33,50

Vanaf 12 flessen 30,71 per fles

Beperkt beschikbaar
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Aromatisch, geel fruit, perzik, bloemig, rond, mild zuur, puur, bittertje
WineLife
2019
WineLife: 3 sterren

Hij is droog, maar door zijn overvloed aan perzik, mango en abrikoos komt hij zacht over, met het zoetje van rijp en sappig fruit en wat vanille.
Proefschrift
2019
Proefschrift:

Redelijke kleur, hechte viogniergeur, opvallend sappig in aanzet, bijna wulps van dikte en smaakaroma’s, overduidelijk viognier, krachtige inhoud, goede lengte, stevige maaltijdwijn.

13,95 per fles

Nog 6  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.