Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Haut de la Roche 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Beperkt beschikbaar

31,20 per fles

Beperkt beschikbaar

31,20 per fles

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Haut de la Roche

Proefnotitie

Verfijnde witte wijn met een subtiele geur van citroen, appel, meloen, brioche en hazelnoot. Vol en sappig in smaak met veel spanning dankzij levendig frisse zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog met citroenrasp en toast.

Drinken bij

Fraaie, complexe witte bourgogne om te combineren met luxe (vis)gerechten, zoals zeetong of tarbot, romige pasta met zeevruchten, of oude Hollandse kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot ongeveer 10 jaar na de oogst.

Telefonisch bestellen of een vraag? Vandaag bereikbaar van 10:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jacques Saumaize
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jacques Saumaize

In het zuiden van de Bourgogne wordt het landschap gedomineerd door twee rotsen: Vergisson en Solutré. Daartussenin ligt het kleine wijngoed van Jacques en Nathalie Saumaize. Ze bewerken ruim 3 hectare in Pouilly-Fuissé, ruim 4 in Saint-Véran en ongeveer een halve hectare in Mâcon-Bussières, verspreid over verschillende percelen. Een deel van die wijngaarden was al bezit van de familie Saumaize: ook grootmoeder Victorine had een passie voor wijnstokken en wijn.

Samen met andere kleine wijnboeren uit de zuidelijke Bourgogne vormen de Saumaizes Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, een groep met een gezamenlijk doel: het zelf bewerken van de wijngaarden, met respect voor het milieu en behoud van het ecosysteem. Bijzonder is dat deze wijnboeren ook bewust de handmatige oogst in stand willen houden. Niet alleen om zorgvuldiger te kunnen plukken, maar ook vanwege de culturele en sociale betekenis die het oogsten met de hand hier van oudsher heeft.

Er wordt op Domaine Jacques Saumaize dus nauwgezet gewerkt in de wijngaarden, want daar ligt de basis voor de wijnen. Zijn de druiven - chardonnay, pinot noir en gamay - eenmaal geoogst, dan worden ze per perceel apart geperst en vergist. Al die zorg is natuurlijk te proeven: de wijnen zijn echte Bourgognes, geconcentreerd en vol, maar altijd verfijnd en in balans.

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Toast, specerijen, geel fruit, dikte, zacht zuur, pit, balans
94
Revue du Vin
2018
16
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 16 punten

Very chalk-led nose, oodles of acidity and ripe opulent sweet fruit too, just a hint of tinned pineapple. Nicely put together and attractive style.

25,70 per fles

Momenteel niet leverbaar

28,85 per fles

Beperkt beschikbaar

28,95 per fles

Nog 10  flessen  beschikbaar
Even geduld a.u.b.