François Peyrot Sélection Cognac, de ideale opstart van een grande champagne de Cognac. Sélection , mooie start van een cognac in ontwikkeling. dit is de opstart Cognac van François Peyrot. Direct is al herkenbaar de kwaliteit van het cognac huis François Peyrot.

Droge witte wijnen op leeftijd gemengd met botanische kruiden, waaronder Roomse kamille, gentiaan uit Frankrijk, bittersinaasappel uit Tunesië en Indonesische nootmuskaat. Een unieke, droge vermouth, gerijpt in de open lucht in houten vaten in het zuiden van Frankrijk.

Courvoisier V.S.O.P. is vervaardigd van Grande en Petite Champagne die de V.S.O.P. een harmonieus karakter geven, terwijl Fins Bois een fruitig en bloemig karakter geeft. Na zes tot tien jaar rijpen heeft de V.S.O.P.

D.O.M Benedictine is een uitgesproken en gecompliceerde likeur met weelderige aroma’s van kruiden en fruit. D.O.M. staat voor een Latijnse uitdrukking, namelijk Deo Optimo Maximo wat letterlijk vertaald in het Engels “To God most good, most great” betekent.

Pernod is een zeer verfrissend drankje, afkomstig van een boom die groeit in Noord-Vietnam en delen van China. De drank haalt zijn rijke smaak en uitzonderlijke aroma's uit de destillatie van steranijs en aromatische planten.

Absente 55 is een licht bittere absint met een iets zoete smaak. Deze absint wordt gemaakt van een infusie van absint kruiden (1.5%), citroenmelisse, rietsuiker, water, alcohol en muntdistillaat. Deze Europese variant heeft een alcohol percentage van 55% en wordt gemaakt aan de hand van het traditionele recept.

Massenez Poire Williams Eau de Vie bevat heerlijk fruitige notities. Bijzonder is dat er 14 kilogram aan peren wordt gebruikt voor de vervaardiging van één fles. Geniet van volle, fruitige smaken.

Cointreau is een triple sec likeur van Rémy Cointreau. De evenwichtige balans tussen zoveel tegenstellingen maakt het een complexe en tegelijkertijd ook elegante likeur, zowel intens als zacht, warm en verfrissend en bitter en zoet!

WINESPECTATOR / JAMES SUCKLING (99) A very pure nose that exudes poise and precision, in every aspect of this wine’s composition. Aromas of violets, blueberries, cedar, fresh truffle, wet earth and plums lead to a palate that offers a very full, plush and intense core of pristinely ripened red-plum fruit and mouthwatering freshness, as well as tannins that imbue the long, balanced finish with great clarity.

Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout.

Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.