David Ramey is een van de meest gerespecteerde Californische wijnmakers van het moment en jaargang 2017 is werkelijk subliem. Antonio Galloni (Vinous) schreef in januari 2020: “David Ramey is one of the few producers in California that excels with all of the main varieties.

Robert Parker 95 pnt.

De druiven voor deze indrukwekkende montepulciano worden eind oktober geoogst en rijpen 24 maanden in eiken vaten. Dit resulteert in een zeer zachte en complexe wijn  met fluweelzachte tannines en een mooie structuur.

De immer met een om zijn nek geknoopte trui uitgedoste Stephan von Neipperg is de fameuze eigenaar van de gerenommeerde grand cru classé Château Canon La Gaffelière en La MOndotte uit Saint-Émilion.

Volrode wijn uit Frankrijk met rijpe fruittonen en kruiden in de geur en een volle, zachte smaak. Heerlijk bij licht gekruide gerechten van de grill of uit de oven.

Zuid-Italiaanse witte wijn met de geur van appel en banaan en een frisse smaak. Past goed bij koude voorgerechten met vlees of vis. Ook erg lekker bij fijne vis uit de oven.

Nose is intense with delicate floral aromas, hawthorn, acacia and coconut. Mouth is smooth with a very sweet sensation, brioche and candied fruits aromas and mentholated notes This wine reveals its generosity and greediness on the palate with a long finish.

The aromatic profile is elegant and expressed with delicacy, on rose flower aromas and mineral notes. The mouth is finely balanced bringing volume and persistence on citrus fruits skin notes.

The robe is of a deep cherry color. The delicate final is characterized by ever young tannins yet silky, with a pleasant persistence of spiced and morello cherried notes.

Indrukwekkende donkerrode wijn uit Italië. Met z'n krachtige en complexe aroma en volle, intense smaak is deze Paxxo heerlijk bij oude kaas of krachtige (wild)sauzen.

Mooie, complexe Rioja van Rafael Vivanco. In de neus een pittig aroma van zwart fruit, kruiden en licht dierlijke tonen. De smaak zet rond in en ontwikkelt een fraaie, volle tannine en een lange, frisse afdronk.

Franse rode wijn met de geur van verse bramen, kruiden en een lichte eikentoets. De smaak is zacht en evenwichtig. Fraaie, complexe rode wijn; heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund.

Prachtige, eikengerijpte topper uit Altamira, met concentratie en lengte. Dé wijn bij geroosterd vlees en stoofgerechten.

Intense Franse rode wijn met een pittig fruitig aroma van kersen, jam en gedoseerd eikenhout. Een heerlijke wijn bij licht gekruide (Provençaalse) gerechten, maar ook lekker bij lams- of varkensvlees.