Een zachte genever met een rijke smaak van granen, lichte fruittonen en jeneverbes. Een blend van kruiden en het unieke Lucas Bols moutdistillaat van tarwe, rogge en mais dat drie keer gedistilleerd wordt in originele koperen ketels.

Deze Oud-Hollandsche Kaneelliqueur wordt volgens een geheim familierecept gemaakt door de extractie van grof gebroken Ceylon kaneel. Deze kaneel wordt minimaal zes maanden getrokken. Daarna ontstaat een zuiver natuurlijk kaneelextract dat een mooie bruinrode kleur heeft.

Ontstaan Toen de laatste van de eens machtige gletschers zich Noordwaarts terugtrok liet het een bar en dor landschap achter, de natuur de mogelijkheid biedend zich opnieuw te vestigen.

Ontstaan Toen de laatste van de eens machtige gletschers zich Noordwaarts terugtrok liet het een bar en dor landschap achter, de natuur de mogelijkheid biedend zich opnieuw te vestigen.

Deze blanke borrel heeft een redelijk zoete smaak. Hiervan komt naast suiker een deel voor rekening van zoethout. De borrel heeft een aroma van jeneverbes, zoethout, gember, citrusfruit, bloesem, peper en vanille.

Deze koffie likeur is gemaakt van koffiedik afkomstig uit de horeca. Normaliter wordt dit weggegooid na het zetten van de koffie Ook zit er een klein vleugje sinaasappel in, afkomstig van de schillen die overblijven na het persen van verse jus.

Deze speciale genever combineert de kruidigheid van het Rogge Graan met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Deze rogge eau de vie wordt drie keer gedistilleerd in kleine roodkoperen ketels van een 100% rogge graan mengsel.

Een authentieke Amsterdamse alcoholvrije gin van Lucas Bols met een uitzonderlijk zachte smaak en frisse tinten van citrus. De afdronk van de Damrak 0.0 Virgin is wat kruidiger maar door de sinaasappel blijft ook Damrak 0.0 Virgin onmiskenbaar verfrissend.

Toegankelijke, fruitige droge witte wijn met een subtiele geur van appel, peer, meloen en groene kruiden. De smaak is soepel en mooi fruitig met evenwichtige zuren. Aanhoudende afdronk met lichte amandeltonen.

De Millstone Lightly Peated 5 years old is een geturfde Nederlandse single malt whisky die wordt gedistilleerd door Zuidam Distillers. Deze tweede versie is gedistilleerd op 18 augustus 2008 en gebotteld op 14 februari 2014.

De Wijngaard Jong Belegen Affiné, Belegen Affiné en Extra Belegen Affiné kaas hebben bij ons de naam Wijngaard Affineurs. Ook deze kazen hebben een topkwaliteit smaak en zijn respectievelijk 10, 20 en 30 weken lang geaffineerd in onze Caves, waar gelijke klimaat wisselingen plaats vinden als in het Historische Reypenaer pakhuis.

Reypenaer kaas is ongeveer één jaar gerijpt. Hoewel voor kaasbegrippen al zeer oud, ontbreekt hier de scherpe smaak. Deze kaas is juist smeu

Reypenaer VSOP is ons paradepaardje. Deze kaas is ongeveer 2 jaar gerijpt en heeft zo'n 25% van zijn oorspronkelijke gewicht verloren. Aan het oppervlak zien we witte puntjes die de aanzet tot het uitkristalliseren van mineralen en eiwitten verraden.