Reypenaer kaas is ongeveer één jaar gerijpt. Hoewel voor kaasbegrippen al zeer oud, ontbreekt hier de scherpe smaak. Deze kaas is juist smeu

Reypenaer VSOP is ons paradepaardje. Deze kaas is ongeveer 2 jaar gerijpt en heeft zo'n 25% van zijn oorspronkelijke gewicht verloren. Aan het oppervlak zien we witte puntjes die de aanzet tot het uitkristalliseren van mineralen en eiwitten verraden.

Reypenaer kaas wordt zoveel mogelijk gemaakt van zomerse grasmelk. Koeien die vers gras eten geven zachtere en betere melk. Kaas gemaakt van deze melk rijpt beter. Maar de aanvoer hiervan is beperkt.

Rode port met een overheerlijke, volzoete smaak: fruitig en intens. Deze verfijnde, elegante port is op hout gerijpt en smaakt heerlijk bij stokbrood en kaas of noten.

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

Droge, smaakvolle sherry getypeerde wijn, licht van kleur en met een vleugje versgebakken brood en hazelnoot in de geur. Perfect bij tapas, schaaldieren, gerookte vis en Chinese gerechten.

Ketel 1 dank zijn naam aan de oudste, actieve distilleerketel van schiedam. Na het distilleren in Ketel no 1 wordt het distillaat geruime tijd in grote ondergrondse vaten opgeslagen. Hier vindt het zogenaamde huwen plaats.

Blankenheym is een klassieke Schiedamse Oude genever, waarvan de historie terug voert naar het jaar 1714. Een karakteristieke en zachte jenever, dubbelgebeid en met een hoge kwaliteit voor een redelijke prijs.

Weduwe Eelaart of beter bekend in de Achterhoek en de Liemers onder de naam Drie Sterren (door de afbeelding van 3 davidsterren op het etiket) is traditioneel in deze regio de meest gedronken jonge jenever.

Gemaakt in de hoogste en koudste nog werkende distilleerderij in Schotland, met water uit een meer dat op 2000 voet hoogte ligt. Dalwhinnie 15 Year Old is een soepele, aromatische en gastvrije Single Malt uit de Highlands.

Gezien het Alcoholpercentage wordt deze variant niet vaak puur gedronken, maar wel veelvuldig gebruikt in de keuken of om te flamberen; het is zelfs in staat om een ijsblokje te laten branden.